AMBIENTAL

El monitoreo microbiológico permite vincular y controlar los procesos de elaboración, el producto final, y las condiciones en las que estos se almacenan.

Listeria ambiental
C. totales / E.Coli / C.fecales / Pseudomona/ Mesófilos / Enterobacterias ambientales c/u
Mohos y Levaduras
E.coli O157
Salmonella spp aislamiento 
Salmonella spp confirmación bioquímica